



RAWFOOD RECEPTEN
Handboek plantaardige en rauwe voeding
Voeding die voedt, reinigt, beschermt en geneest.
Ingredienten
200 ml raw koskosmelk of amandelmelk, naar eigen keuze.
3 eetlepels chia zaadjes
3 eetlepels zoetstof zoals agavesiroop
een handje zacht fruit naar eigen keuze (aardbeien, bessen, banaan etc)
optioneel geraspte kokos
Bereiden
een avond te voren
Doe alle ingredienten, behalve het zachte fruit, in een potje met deksel (zoals bijvoorbeeld een Mason-Jar hier evt te koop).
Roer
goed door elkaar en zet het potje in de ijskast tot de volgende ochtend
(minimaal enkele uren laten staan zodat de chia zaadjes een gel gaan
vormen).
Haal de volgende ochtend het potje uit de ijskast, roer nog even goed door en leg bovenaan het zachte fruit.
Kan nog wat geraspte kokos op (maar hoeft niet perse)
Chia zaadjes bevatten grote hoeveelheden omega 3 en 6.
Verder bestaan chia zaden voor een zeer groot deel uit vezels.
Chia zaden zijn rijk aan vitamine B1, B3, vitamine E, calcium, ijzer, kalium, magnesium, fosfor, koper en zink.
Chia-zaad
is goed voor een stabiel bloedsuikerspiegel en zorgt ervoor dat de
opname van calcium door je lichaam bevordert wordt en dat je lang een
vol gevoel blijft houden (mits de zaden enkele uren geweekt waren. De
trek in tussendoortjes valt weg.
Het is gezond om enkele keren per week iets met geweekte chia zaden te nemen.
Chia zaad verlaagt de bloeddruk let dus op als u bloeddrukverlagende tabletten slikt, neem dan zeker niet te vaak chia zaden.
Gebruik maximaal 15g chia-zaad per dag.
LEUKE INFO
Droogautomaat voor het drogen van fruit groenten ed.
Meer info klik hier
Goji bessen behoren tot de groep superfoods en worden in China ook wel happy berries genoemd. Een klein handje per dag is genoeg om een positief effect op de gezondheid te verkrijgen. De hoge dosering antioxidanten en vitamines zorgt voor een betere weerstand, en de bessen hebben een gunstig effect op de werking van organen zoals de nieren en de lever.

